ANTIOXIDANT

Diese Schatzkammer der Natur versorgt Deinen Körper mit vielem, was für ihn wichtig ist.
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dass die Zitrone lange Zeit ein Symbol für die Liebe, die Frucht­barkeit und das ewige Leben war? ...Ganz genau!

dass die Dattel zu den ältesten Obstbäumen gehört? Zudem stand sie im Orient wegen ihres geraden, unverzweigten Stammes für Aufrichtigkeit, Gerechtigkeit und Rechtschaffenheit… Ganz genau!

dass Feigen in der Religion immer wieder eine Rolle gespielt haben? Der Feigen­baum ist der erste, in der Bibel erwähnte Obst­baum – und Buddha fand unter dem Feigen­baum die Er­leuchtung. Du jetzt auch? ...Ganz genau!

dass Russland, Polen und Serbien weltweit die Haupt­produzenten von Him­beeren sind? Als Export­schlager werden Himbeeren dort auch das „rote Gold“ genannt.
Es gibt goldene Himbeeren übrigens nicht nur als Anti-Oscar, sondern auch als echte Frucht – z.B. die Sorte „Golden Queen“… Ganz genau!

dass der Granatapfel in Griechenland eine ganz besondere Bedeutung hat: er wird traditionell als Einzugs­geschenk mitgebracht, das den Bewohnern Glück, Reichtum und Frucht­barkeit bringen soll.
Auf Hochzeiten werden die Götter­früchte auf dem Boden zertrümmert, ähnlich wie bei uns Geschirr auf Polter­abenden… Ganz genau!

dass Mungo­bohnen­sprossen sehr oft fälschlicherweise als Soja­sprossen bezeichnet werden? Sie werden eigentlich traditionell für die Zubereitung von Wok­gerichten verwendet und gehören zu den protein­reichsten Lebens­mitteln…Ganz genau!

dass saure Äpfel am meisten Zucker haben? Jona­gold etwa hat 50 % mehr davon als der süße Golden Delicious. Er hat aber auch doppelt so viel Säure - klar, dass der auch intensiver schmeckt… Ganz genau!

dass Kokosnüsse richtige Wasserratten sind? Eines haben sie uns Menschen dabei voraus: ihre Außenhülle ist wasserdicht.
Es kann also gut sein, dass du bei deinem nächsten Urlaub in südlichen Gefilden eine Kokosnuss neben deiner Luftmatratze treiben siehst.
Denn Kokosnüsse nutzen den Wasserweg über die Meere, um von Küste zu Küste zu gelangen. Berichten zufolge sogar bis nach Skandinavien. Ganz genau!

dass die frost­empfindliche Artischocke ihren Ursprung im südlichen Mittel­meerraum hat? Durch die Araber ver­breitete sie sich auf der Landkarte bis nach England, Italien und Frank­reich, wo sich die Reichen und die Könige das begehrte Edel­gemüse schmecken ließen. Ganz genau!

dass die Zwiebel in Deutsch­land einen besonders hohen Stellen­wert auf der Beliebt­heitsskala genießt? Verzehrt werden nämlich jährlich etwa 8 kg pro Person. Mit der größten und schwersten Zwiebel der Welt, die 2012 in England gezüchtet wurde und sage und schreibe 8,15 kg auf die Waage bringt, könntest du also deinen Jahres­bedarf abdecken … Ganz genau!

dass der Name der Kicher­erbse ursprünglich nichts Lustiges an sich hatte? Das „Kicher“ stammt vom lateinischen „cicer“ ab, was übersetzt einfach Erbse bedeutet. Streng genommen heißt sie übersetzt also Erbsen­erbse. Okay, ein bisschen lustig ist der Name dann wohl doch… Ganz genau!

dass Karotten im Winter süßer sind? Zucker wirkt als natürliches Frostschutz­mittel und kann den Gefrier­punkt von Wasser senken. Daher erhöhen Karotten ihren Zucker­gehalt, um sich gegen eisige Temperaturen zu wehren… Ganz genau!

dass Hirse zu den ältesten Getreidearten der Welt zählt? Erste Belege über ihre Nutzung als Nahrungs­mittel gehen bereits 8000 Jahre zurück. In den letzten Jahren ist sie wieder zunehmend beliebter geworden, da Hirse gluten­frei und darüber hinaus nach Hafer das nährstoff­reichste Getreide ist... Ganz genau!

dass Ingwer schon in mit­tel­alterlichen Apotheken fester Bestandteil des pflanz­lichen Arznei­schatzes war? Er wurde bei Reise­krank­heiten, Brech­reiz, Kater­beschwerden und Bläh­ungen empfohlen… Ganz genau!

dass Kurkuma eine geschmackvolle und koffein­freie Alternative ist, wenn man seinen Kaffee­konsum einstellen möchte? Grund: Kurkuma enthält tat­sächlich Kaffee­säure. Und dazu weitere Inhalts­stoffe, die - ähnlich wie Kaffee - munter­machende Wirkung haben… Ganz genau!

dass Grüner Tee nach TCM kühlend auf den Körper wirkt? Man trinkt ihn daher bei warmem Wohl­befinden. Besonders gut ist grüner Tee an heißen Sommer­tagen zur Ab­kühlung… Ganz genau!

woher die Johannis­beere ihren Namen hat? ... Ganz genau: der Name leitet sich vom Johannis­tag am 24. Juni ab, um den herum die leckeren Beeren reif werden!